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對于百年老店的枝江酒業(yè)來說，獲得中華老字號的正式認定這一喜訊可謂“百年期盼，今朝夢圓，名至實歸”。 中華老字號是我國優(yōu)秀的自主品牌、中華文明的瑰寶、民族工商業(yè)的精華，她以其悠久…
1月27日，中華人民共和國商務部正式公布了第二批保護與促進的中華老字號名錄，“枝江”酒以其厚重的歷史文化底蘊、輝煌的經(jīng)營業(yè)績以及享譽全國的品牌成就正式榮膺“中華老字號”。枝江酒業(yè)喜獲這…
第一招：若是無色透明玻璃瓶包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來，對光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)比較多；如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質(zhì)量…
我們說適量飲酒有益健康，這主要表現(xiàn)在： ⒈可佐餐助興、適情怡神。適年過節(jié)、家人團聚、賓朋相會，以美酒佐餐，氣氛會頓顯熱烈，令人精神格外覺得愉快。 ⒉可豐富營養(yǎng)、增進健康。不少…
白酒的滋味由以下諸味協(xié)調(diào)組成：甜味 白酒的甜味主要來源于醇類，特別是多元醇類等。多元醇的甜味隨著羥基數(shù)目的增加而加強，如丁四醇的甜味比蔗糖大2倍，己六醇的甜味更強。此外，多元醇都是粘…
“天若不愛酒，酒星不在天，地若不愛酒，地應無酒泉，天地即愛酒，愛酒不愧天”。久遠的詩人李白用優(yōu)美的詩歌表達了東方人對酒的熱愛，同時也表現(xiàn)了東方釀酒業(yè)的源遠流長。同樣著名的葡萄酒之父巴…
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